Vi tar praten med eksperter og aktører som satser hardt på omstilling til mer sirkulære forretningsmodeller:

Credo - Heidi Bjerkan, Daglig leder

Heidi Bjerkan og Credo fikk både Michelin-stjerne og bærekraftspris i 2019. Hun forteller om sitt verdisett, og hva det betyr å ligge helt i verdenstoppen når det gjelder bærekraftig restaurantdrift og det å fjerne matsvinn som en del av forretningsmodellen. Hvordan påvirker det økonomi og drift, og hva kan andre lære?

KPMG - Kia Luise Klavenes, Direktør, KPMG Pure Sustainability

Kia Luise Klavenes forklarer oss forskjellen mellom en sirkulær og en vanlig forretningsmodell, hvilke muligheter og utfordringer som ligger i overgang til en sirkulær modell, og hvordan du kan komme i gang. Hun blir også med som ekspert når vi skal diskutere IKEA og Norsk Kyllings overgang til mer sirkulære forretningsmodeller.

IKEA – Randi Schjetne, Varehussjef Leangen

IKEA skal bli 100% sirkulære innen 2030, og er i gang med å prøve ut flere nye forretningsmodeller med bl.a. leie av kontormøbler og tilbakekjøp av brukte varer. Vi får et innblikk i hvordan de jobber, hvilken effekt IKEA ser så langt og hva de forventer framover. Og hva betyr det for trøndersk næringsliv at et globalt selskap som IKEA går i front med overgang til mer sirkulære forretningsmodeller?

Norsk Kylling – Kjell Stokbakken, Adm. Dir.

Norsk Kylling holder nå på å starte opp produksjon ved sitt nye anlegg på Orkanger, hvor de bruker biprodukt fra fiskeproduksjon til kyllingfôr, og egne biprodukt til fiskefôr. Hva ligger bak valgene de har tatt? Hvilke forventninger har de mtp økonomi, utfordringer og muligheter? Og hvilken overføringsverdi har Norsk Kyllings forretningsmodell for andre aktører i Trondheimsregionen og Trøndelag?

‍